vacature
operations manager
rollingsushi
jouw rol(l)
Als operationeel manager bij Rollingsushi is er elke dag wat te verbeteren. Je bent eindverantwoordelijk voor de operationele zaken en werkt nauw samen met het kernteam marketing, food en finance. Je bespreekt de aandachtspunten in de shop(s), je zorgt dat nieuwe projecten worden gedragen en dat de winkels er operationeel en commercieel goed voorstaan. Je signaleert potentiële knelpunten en/of verbetermogelijkheden binnen de operatie en je werkt samen met het kernteam aan het vormen van de oplossingen. De operationeel manager is de drijvende kracht in de communicatie tussen het kernteam, personeel, leveranciers en potentiële partners.
De KPI’s, targets en andere succesindicators worden jaarlijks besproken en gelden als leidraad voor de workload van de operationeel manager. De balans tussen commercie, operatie en gasttevredenheid moet hierin altijd centraal staan.
jouw inhoud
- Je hebt minimaal 4 jaar relevante werkervaring in de retail en/of horeca, waarvan minimaal 2 jaar in een leidinggevende positie.
- Je bent minimaal één dag in het weekend beschikbaar (bij voorkeur zaterdag).
- Je bent woonachtig in de omgeving Amsterdam.
- (Hogere) Hotelschool is een pre
- Je bent ondernemend en neemt graag eigenaarschap.
- Je hebt commercieel inzicht en bent gedreven om je targets te halen
- Je bent een echte aanpakker, hebt een hands-on mentaliteit en weet wat er speelt op de vloer
- Je bent communicatief vaardig en legt gemakkelijk contact met gasten en het personeel.
- Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel wat ervoor zorgt dat de locaties optimaal functioneren.
onze inhoud
- Een mooi en marktconform salaris
- Super flexibele en zelfstandige baan in een groeiende onderneming
- Samenwerken met een kernteam van ervaren ondernemers ut verschillende branches
- Persoonlijke ontwikkeling en professionele groei
- Als alles klopt, het toetje: winstdeling in Rollingsushi
Lijkt het je wat?
Stuur dan je contactgegevens, cv en een korte motivatie naar rollen@rollingsushi.nl en wij nemen snel contact met je op.